• Mini Crêpes 06 49979912

HACCP, Hygiëne en kwaliteit

Juist in een mobiele poffertjeskraam is hygiëne van groot belang. Niet alleen hebben alle poffertjesbakkers van Mini Crepes een HACCP-certificering*, ze werken uiterst netjes en ze houden de werkplek schoon. Met hun mooie en schone bakkersoutfit zijn de poffertjesbakkers van Mini Crêpes al menigmaal op de gevoelige plaat vastgelegd. 

*Voedingscentrum: HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) is een voedselveiligheidssysteem. Bedrijven die met voedsel omgaan voorkomen hiermee dat de veiligheid van ons eten in gevaar komt. Van elke fase in de productie brengt het bedrijf in kaart wat er fout kan gaan en hoe dit kan worden voorkomen.
haccp